Ẩm Thực Phân Tử – Kỹ Thuật Nấu Ăn – Sách Chuyên Ngành

Showing 1–12 of 63 results

-38%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

DK – The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect Your Cooking *

~~160.000 VNĐ~~ 100.000 VNĐ

-20%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Professional Cooking 8th Edition – Wayne Gisslen *

~~150.000 VNĐ~~ 120.000 VNĐ

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

The Food Lab: Better Home Cooking Through Science *

50.000 VNĐ

-17%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (6th Edition) (What’s New in Culinary & Hospitality) *

~~180.000 VNĐ~~ 150.000 VNĐ

-53%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellence *

~~150.000 VNĐ~~ 70.000 VNĐ

-43%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Bistronomy: French Food Unbound *

~~70.000 VNĐ~~ 40.000 VNĐ

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Art & Gastronomie Magazine 4/2019

20.000 VNĐ

Ẩm Thực - Món Á

The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors

50.000 VNĐ

-50%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Techniques of Healthy Cooking – The Culinary Institute of America *

~~200.000 VNĐ~~ 100.000 VNĐ

-44%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Under Pressure: Cooking Sous Vide – Thomas Keller *

~~125.000 VNĐ~~ 70.000 VNĐ

-33%

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

DK- Knife Skills: In The Kitchen *

~~90.000 VNĐ~~ 60.000 VNĐ

Ẩm Thực Phân Tử - Kỹ Thuật Nấu Ăn

Moto: The Cookbook *

40.000 VNĐ